Bạn đánh giá: 5 / 5

Ngôi sao có hiệu lựcNgôi sao có hiệu lựcNgôi sao có hiệu lựcNgôi sao có hiệu lựcNgôi sao có hiệu lực

Cookies Policy

Our Campaign uses cookies on this Website. By using the Service, you consent to the use of cookies.

Our Cookies Policy explains what cookies are, how we use cookies, how third-parties we may partner with may use cookies on the Service, your choices regarding cookies and further information about cookies.

Cookies are small pieces of text sent by your web browser by a website you visit. A cookie file is stored in your web browser and allows the Service or a third-party to recognize you and make your next visit easier and the Service more useful to you.

Cookies can be "persistent" or "session" cookies.

When you use and access the Service, we may place a number of cookies files in your web browser.

We use cookies for the following purposes: to enable certain functions of the Service, to provide analytics, to store your preferences, to enable advertisements delivery, including behavioral advertising.

We use both session and persistent cookies on the Service and we use different types of cookies to run the Service:

- Essential cookies. We may use essential cookies to authenticate users and prevent fraudulent use of user accounts.

In addition to our own cookies, we may also use various third-parties cookies to report usage statistics of the Service, deliver advertisements on and through the Service, and so on.

If you'd like to delete cookies or instruct your web browser to delete or refuse cookies, please visit the help pages of your web browser.

Please note, however, that if you delete cookies or refuse to accept them, you might not be able to use all of the features we offer, you may not be able to store your preferences, and some of our pages might not display properly.

Ngôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực

Trái đào tươi ngon có giá trị kalo thấp và đồng thời rất giàu thành phần có lợi: carbohydrate, vì trái đào bao gồm 89% là nước, protein, chất xơ và nhiều vitamin và khoáng chất: Vitamin C, K, A và E, axit folic , choline, niacin và phốt pho, magiê, kali và canxi, trong khi vẫn là một nguồn quan trọng chứa phytosterol và đường (sucrose, fructose và glucose).

Mứt đào, nhờ quá trình chế biến nhiệt, quá trình đóng hộp quản lý không chỉ để giữ cho tất cả các thành phần của trái cây tươi ngon, mà còn trong thời gian lâu hơn nhiều, đến ba năm.

Trái đào dùng để chế biến được thu hái khi chín nhất và chế biến một vài giờ sau đó, trong khi vẫn giữ đầy đủ các chất dinh dưỡng của chúng. Thay vào đó, đào tươi thường được thu hái rất lâu trước khi hàm lượng dinh dưỡng đạt đến mức tối đa, trong khi mất vài ngày để tiếp cận thị trường bán lẻ và sau đó tiêu thụ.
Trong thực tế, mứt cố gắng tận dụng trái cây và giá trị của trái cây: hiệu quả dinh dưỡng của các thành phần chứa trong đó, chẳng hạn như vitamin C và A, tăng đáng kể do đóng hộp.

Nếu chúng ta thêm khả năng thanh lý mứt đào quanh năm và dễ dàng sử dụng thì mứt thực sự tươi ngon nhất có thể!

Ngôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực

Tại Hy Lạp và Châu Âu, đào được cho là có nguồn gốc từ phương Đông cùng với những đội quân của Alexander Đại đế, những người đã trở về quê hương mang theo trải nghiệm, truyền thống và hàng trăm loại cây trồng và hạt giống mới. Tên đầu tiên của của loại trái cây không rõ này là “quả táo vàng”, còn nhà triết học Theophrastus đặt tên là "cây táo Ba Tư ", đây là cơ sở cho tên khoa học của cây đào (Prunus Persica).

Cây đào là loại cây cần: mặt đất có ánh sáng, thoát nước và thông thoáng. Tiếp xúc nhiều với ánh nắng mặt trời và nhiệt độ để đơm hoa kết trái. Đào cũng cần mùa đông rét nhẹ, nhiều nước và độ ẩm thấp, đặc biệt là trong mùa hè.

Vi khí hậu ở Imathia và Pella, vùng đất mà Alexander Đại đế khởi hành, rất lý tưởng cho loài cây này vì đây là vùng lục địa Địa Trung Hải, có mùa hè cực nóng và khô.

Những ngọn núi hiện diện ở phía Tây tạo nên nhiều con sông chảy qua khu vực, cung cấp lượng nước  lớn, đặc biệt là trong mùa hè, và lượng mưa lý tưởng trong mùa đông, trong khi vẫn bảo vệ cây cối khỏi những cơn gió mạnh và rét buốt.

Cây đào chua sau năm thứ ba đã cao gần 4,5 mét và sản sinh trung bình là 100 kg trái cây, nhưng đòi hỏi phải chăm sóc đào chua trong suốt cả năm: tưới nước, xén, bón phân, tỉa cành, chăm sóc, bảo vệ khỏi dịch bệnh và côn trùng, mỗi khâu đều yêu cầu sự chú tâm hàng ngày và mối quan hệ gần gũi giữa người trồng và cây.

Thu hoạch trái cây có lẽ là nghề quan trọng nhất ở nông thôn vào mùa hè, từ tháng 5 đến tháng 9, tùy thuộc vào tính đa dạngvàđộ chín của trái cây. Vì vậy, phải mất hai và ba vụ thu hoạch vì trái cây được coi là sẵn sàng khi có kích thước và màu sắc mà tính đa dạng yêu cầu và hương thơm tươi ngon đậm đà. Thu hoạch được thực hiện hoàn toàn bằng tay vì đòi hỏi hết sứccẩn thận để không làm hỏng cả cây và trái cây.

Vì vậy, vụ thu hoạch cũng là khinỗ lực của nhà sản xuất đạt được đỉnh điểm để nhận được thành quả lao động của mình.

Ngôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực

Mùa vụ đào được gắn bó mật thiết với ngành công nghiệp mứt, bổ sung và phát triển cho nhau, kết hợp truyền thống và hiện đại, kiến thức thực nghiệm của nhà sản xuất với thànhtựu của công nghệ hiện đại, tách thành đôi, giống như trái đào, khao khát và đam mê.

Thực tiễn về quản lý tổng hợp, kiểm soát chất lượng, an toàn thực phẩm, xét nghiệm trong phòng thí nghiệm và phân tích hóa học, … là bằng chứng cho thấy ngành công nghiệp đã thực hiện để cải thiện thành phẩm và bảo vệ sản xuất nguyên liệu thô, cung cấp cho nông dân những công cụ hiện đại có giá trị.

Ngành công nghiệp chế biến đào ở Hy Lạp hiện là ngành quan trọng nhất trong Liên minh Châu Âu vì chiếm gần 40% lượng xuất khẩu của thế giới, 98% sản phẩm của ngành đó sản xuất!

Đặc trưng là trong nghề trồng đào cho chế biến, trên 12.000 gia đình nông dân có việc làm, trong khi lao động thường xuyên và theo mùa vụ trong ngành chế biến hàng năm lên đến 10.000 người.

Do đó, điều này không đáng ngạc nhiên khi các nhà máy chế biến lớn nhất và nhiều  nhất được đặt tại Imathia và Pella.

Ngôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực

Và không có khu vực nào khác ở Hy Lạp mà ở đó, cây đào gắn bó với vùng đất và co người như ở Imathia và Pella.

Ở hai khu vực này tập trung gần 90% sản lượng quốc gia cho dù là để tiêu dùng trực tiếp hoặc sản xuất phân trộn, trong khi ở Imathia,cây đào chiếm 43% tổng diện tích đất nông nghiệp!

Và chúng tôi chào đón bạn đến với thế giới mứt đào tươi ngon và hy vọng bạn cũng sẽ được tận hưởng chuyến hành trình của mứt đào từ trên cây đến đĩa thức ăn của bạn!